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标题：一个人饮酒这回事

作者：danyboy

　　
　　
　　
　　吃货有爱，酒徒无忧，二者不可偏废也。
　　　昔日，我乃杜康门前菜园子里一只葫芦，植于五粮之中，灌以茅台之泉。杜康又命青红小童二人，昼夜不息诵《酒经》。其经文甚短，仅二十字，不妨全录，其辞曰：“酱香型清香型芝麻香型，醇香型果香型混合香型”，诵经九九八十一日，实熟蒂落。又以啤酒花拭葫芦外壳三十六日，再密封贮于米酒大瓮四十九日，终则浮于黄酒大池六十四日，始可贮酒。千年以来，曾置刘伶之席，悬陶潜之屋，入太白之怀，藏东坡之袖，于今悠悠矣。然而转世之后，极少饮酒，何故？前世贮酒太多，淘虚了此生皮囊。
　　　饮酒这回事，四人以上即为应酬。四人饮酒，可论朋友；三人饮酒，可论兄弟；二人饮酒，可论知己。然最难者惟自斟独饮，不仅难于解忧，反易添几多哀愁。
　　　古人好读书下酒，苏子美读汉书，顾炎武读离骚，皆为御敌良策。今日则另有别法，或听戏下酒，上海菅原舜水君即此中达人，最喜且饮且唱，调走空城（之计），酒洒前胸（之毛），戏毕酒尽，则怀有抱枕，人倚阑干；或听评书下酒，传闻湖州竹嘉氏，听单田芳《说唐》而饮女儿红，对桌置一变形金刚，每闻“且听下回分解”，辄对此变形金刚言“咄！干了！”遂一饮而尽。
　　　我法又有不同，独喜看片自饮。饮啤酒只可看好莱坞爆米花大片，无甚滋味；饮红酒最忌看欧洲文艺片，害人害己，饮红酒只合看大侦探波洛、马普尔小姐探案或jeremy brett版福尔摩斯；饮清酒自当看东瀛古装片，尤以忠臣藏之类题材为佳，然需量大慢饮，方能尽兴。而白酒最难寻觅下酒之片，无他，白酒必佐以忠臣孝子、兄爱弟悌、君臣知遇、朋友情义、生离死别、快意恩仇之古意，此意气非国产片不可觅。众所周知，国产片精品凤毛麟角，若择片不善，不仅下酒不成，反暴殄天物。又酒力往往快于情节，故连续剧不如电影、系列剧、纪录片紧凑。吾以此法下酒有日，故戏成此文，以推荐若干下酒之片：
　　　《唐之韵》：此纪录片为下酒佳品。此片乃一唐诗简史，平心而论，此片文案平庸，不过是文学史教材之水准而已。但片中朗诵诗词甚多，且多为普通人耳熟能详之名篇，人人可诵，兼以音画优美，若饮酒数杯，兴致召之即来，与片中人一同慷慨陈诵，怀想古人，频频举杯，感慨平生，浮一大白，痛快痛快！
　　　山东版《水浒》：80年代，山东台以人物为中心拍过一个《水浒》系列剧，如《武松》《鲁智深》《宋江》等。片子很朴实，衣服很朴素，不像现在的古装片衣服都是花花绿绿崭新崭新的。其中，武松醉打蒋门神、宋江题反诗几个桥段特别适合下酒。央视老版《水浒传》也有林冲风雪山神庙等几集适合下酒。试看片中豪杰大碗喝酒，大块吃肉，你亦仿佛身临其座，举杯邀盏，快活一时，快哉快哉！
　　　央视版《三国演义》：可挑出几集下酒，如三顾茅庐，以酒证青年诸葛亮之风流；如蒋干盗书里周瑜的剑舞，他是“凤兮凤兮”，你自当“慰平生”也；当然还要有鲍国安的曹孟德横槊赋诗那一段，每次与他对饮，辄有追随以澄清天下之志，此真酒力乎？
　　　谢晋《三言两拍》：这也是8、90年代央视拍的一个系列剧，每个故事一集或两集就讲完了，可不像现在的古装片拖死你。这片子皆为有情有义之事：家国天下之志士、痴情不改之男女、生离死别之义气。人物形象也朴素风流，无论大家闺秀，簪缨士族，山林野士，青衿书生，乃至贩夫走卒，烟花女子，其一举一动，俱值得下酒，所谓江湖只在市井，凡人即是英雄也。
　　　86版《聊斋》：没错，就是有80后小朋友们印象深刻的打灯笼的片头那部。和《三言两拍》的时间、风格近似，不同之处在于，花妖狐媚，孤魂野鬼，恰需白酒压惊。
　　　邵氏武侠老片：6、7、80年代的邵氏武侠老片，颇多下酒佳作。又以讲述兄弟情的几部为上。如狄龙、姜大卫《刺马》和《新独臂刀》前者是兄弟反目，后者是兄弟情义；前者有一句“有这样的志气才有这样的将来”，后者有一句“不，我们是兄弟”，这两句都值得尽了杯中酒。当然，胡金铨的几部电影反而适合饮清酒，如《山中传奇》《侠女》《空山灵雨》等，纯粹个人喜好了。
　　　《蛊惑仔》系列：算是唯一可下白酒的现代故事，不赘述。
　　　太原台《狄仁杰断案传奇》：这也是8、90年代地方台拍得一部系列剧，情节紧凑不荒诞，很忠于高罗佩原著，可不是梁冠华那个荒诞剧可比。以此片下酒，每一个案子的前半部要慢饮，以免漏过破案线索；中间需快饮，以免错过最后的破案；待结尾真相大白时则必为狄公浮一大白。
　　　其实，西片也有能下白酒的，对我来说，即是阿莫多瓦的全部电影。下酒片固不可平淡，亦不可一直打鸡血，需张弛有度，才能在情节酝酿时小酌，高潮时浮一大白。武侠连续剧不宜下酒，因打斗场面冗长；港台言情片、后宫戏尤其不宜下酒，因儿女情长太多。另，《舌尖上的中国》一类反不宜下酒，盖吃货之志太盛，酒徒不与焉。 　

三五百言道尽浮华一身， 七九十杯慢洒文艺诸片。 八两小温微侵两壮好汉， 四更风月催醒蔻前杂六。

“吃货之志太盛，酒徒不与焉”。 此佳句也。 本人喝葡萄酒次数和种类较多，盖以为不是所有葡萄酒都宜波洛侦探和马普尔小姐，但烟熏味略重的干红类如赤霞珠确实合晦涩或强势的西洋古典乐和老侦探剧。 白酒只喝过一次，难以评价。论啤酒，喜力百威之流淡如水，还是不要喝算了吧…… 手头还有一瓶葡萄牙半甜粉红葡萄酒和一瓶德国冰白葡萄酒。不知道下什么片好？

古惑仔下白酒哈哈哈

哈哈，知我者，愈晓君也：）

哎，好，其实除了唐之韵和狄公案都看过……

对，就是八十年代的调调儿！文艺而不清新的八十年代，思想而不学术的八十年代，以及有希望的八十年代。当然其实第三代还有十七年嘛，舞台姐妹什么的。 戏曲题材的电影周六我可以吐一把槽，就拿霸王别姬和游园惊梦开刀了。。。

我不喜欢没有酒品的人，醉酒闹事，酒后乱性，酒驾诸如此类的。

哈哈，好啊！是听戏吗？我不知道现在还没有那种酒馆，可以一边看戏，一边喝酒的。。 以及，胡金铨是朱砂痣，那么谁是床前明月光？

对，是他。这个片也是很八十年代的。

酒是生活的调味料，有些话是要酒后才能吐露

幕前一壶酒，独酌无相亲，太寂寥。

而白酒最难寻觅下酒之片，无他，白酒必佐以忠臣孝子、兄爱弟悌、君臣知遇、朋友情义、生离死别、快意恩仇之古意，此意气非国产片不可觅。 为此句当浮一大白~ 《山中传奇》《侠女》《空山灵雨》等，纯粹个人喜好了+1。胡金铨是心头朱砂，前几天刚重温了大醉侠。 另外，师兄什么时候跟我们一起去看群借华吧，贴段周瑜剑舞的唱词助兴：丈夫处世兮立功名，立功名兮慰平生。慰平生兮吾将醉，吾将醉兮发狂吟。

刚说要@给大白老师，再看作者赫然是大白老师。 写的真好！

我是俗人，三国演义版本里年轻时代的陈红演貂蝉着红衣跳舞那场也可谓美矣。再就是lz说的那一套周瑜舞剑，丈夫处世兮立功名；立功名兮慰平生。慰平生兮吾将醉；吾将醉兮发狂吟，亦可谓翩翩美男。

尤爱文章首句，吃货有爱，酒徒无忧，可谓文眼，当浮一大白。

要知酒中趣，还得来实践。

才能在情节酝酿时小酌，高潮时浮一大白。 盖吃货之志太盛，酒徒不与焉。 咩哈哈　楼主有才 文言文乃我国精粹 不可遗弃！

哈哈，楼上诸君也是酒徒~

你说的这些戏，适合喝茶。。而且我听得确实少。。哎呀。。倒是那些拿戏曲做内容的电影看过不少，不是戏曲片。。。是霸王别姬游园惊梦虎度门之类的。除了京剧昆曲，居然有不少是粤剧。港片的缘故吧。 你是看了不少电影的，不要谦虚了。费穆的我也只看过小城之春。。还是和田壮壮那部一起看的。第三代第四代，在我眼里就是八十年代。。。啊。

那部《诸葛亮》我也看过！好像是湖北台拍的。你一说我才想起来。

赶紧备酒，按文索片，浮他一大白，醉眼看世界，谈楼主文采酒品，佩服！

我觉得好诗都可以下酒。李杜苏柳辛尤佳。近人则陈寅恪马一浮聂绀弩。好音乐更是，西洋古典乐宜红酒，NIRVANA，COLDPLAY宜芝华士伏特加，古琴古箫宜女儿红，白酒，至于陈奕迅王菲宜喜力百威。

。。。。我说你谦虚了不是！罚酒一杯！

是听戏，群英会借东风华容道三折，端午的时候刚好有个极齐整的阵容，今年应该还有出，我琢磨一下值得去不。这个有茶馆，边喝茶边看戏，但可惜是昆曲，还不是收拾起大地山河一担装或者不提防余年值乱离的戏码，一直都是西厢和牡丹亭，实在不合适。 电影导演的话，白月光算是费穆吧，不仅是小城之春，还有生死恨和斩经堂。另外我想了想，居然还蛮喜欢第三代和第四代的。。。原来我也看过那么多电影。。。

我极力推荐你去看我在楼顶说的那些连续剧，绝对符合你的口味。而且我都是在优酷上看的，都很好找。 我大概知道你要吐什么槽了，哎呀，哈哈哈。。游园惊梦我不喜欢，王祖贤弄的很难kan，宫泽理惠也是。。霸王别姬的原声我爱听啊。。周六就吐槽我吧！哈哈。

三言两拍确实好看。

浮一大白，爽啊，哈哈

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